一間非常不錯的音樂餐廳。hardrock cafe在東南亞有很多門店都極具特色。餐廳裏面有非常多的音樂元素可以體會。餐廳以美式西餐為主。味道非常不錯。

Hard Rock Cafe Sentosa

藍色的裝修主題，有種置身於海洋的感覺，位置靠近透明的玻璃，看到各種海洋生物游來游去，非常漂亮，用餐環境安靜，套餐包括了六道菜，牛小排鮮嫩多汁，扇貝味道很鮮，龍蝦，鴨肝，，甜品很漂亮，食材很新鮮，就是服務人手不足，全程也在等待，對於着裝有要求，不能過於隨便， 這地方比較適合帶小朋友，價格很貴，總的來說是吃環境的，還得提前一個月訂位置。，

2023美食林榜單

14大景觀餐廳

▪️ᴍᴏᴢᴀᴍʙɪǫᴜᴇ ʟᴀɴɢᴏᴜsᴛɪɴᴇ ▫️ᴄᴏғғᴇᴇ ᴀɴᴅ ʟᴇᴍᴏɴ ᴅᴀsʜɪ, ᴀʟʙᴜғᴇɪʀᴀ ᴋᴀᴛsᴜᴏʙᴜsʜɪ深海野生的莫桑比克海螯蝦 香甜軟嫩 蝦味極濃 刺身般的口感。檸檬出汁在鮮美之餘 也有着清新的酸香。上面是咖啡粉末和會跳舞的柴魚花 薄如蟬翼儀態翩翩 藝術品般的呈現 讓人一不小心就忘了自己是來吃飯的。Albufeira是葡萄牙的一個小漁村 晒乾的鰹魚是從那裡打來的 最後被刨成柴魚花。食材本身就都喜歡 一番疊加 微妙的苦味和酸味平衡 太好吃！▪️ᴛᴜʀʙᴏᴛ ▫️ʙᴀᴋᴇᴅ ᴏɴ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ʙʀᴇᴀᴅ, ᴀʀᴛɪᴄʜᴏᴋᴇ, ʙᴏʀᴅᴇʟᴀɪsᴇ sᴀᴜᴄᴇ, sᴀʟᴛᴇᴅ ʟᴇᴍᴏɴ多寶魚的肉質堅實又鮮美 本就超級好吃。表面的sourdough烤得金黃酥薄 入口特別清脆。終於不是炸魚鱗的做法了 卻依然做到了脆和嫩的對比 甚至更加輕盈。sourdough跟魚肉是完全融為一體的。這背後的心思和功力 讓人驚嘆不已上面的洋薊以多種形態呈現 &ndash; 新鮮的、切薄片、腌漬、打成泥。再搭配黃油煮青口 鹽漬長達一年的咸檸檬。波爾多醬汁也被改良 在紅酒和青口貝的基礎上 加上多寶魚頭一起熬煮 用黃油帶出濃濃的鮮香。稍加修飾仍忠於原味。▪️ᴄʀɪsᴘʏ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ᴘᴏʀᴋ ᴊᴏᴡʟ ▫️ᴘɪᴄᴋʟᴇᴅ ᴘᴏʀᴄɪɴɪ, ʙᴀᴄᴏɴ ᴊᴀᴍ ᴀɴᴅ ᴡᴀʟɴᴜᴛ ᴍɪsᴏ伊比利亞豬頸肉燉煮24小時 每隔15分鐘給它做個馬殺雞（也不知道是真假 但介紹菜品的廚師小哥 確實是看起來一整天沒睡過覺的&ldquo;頹廢&rdquo;樣）過程不重要 結果就是入口清脆 酥嫩噴香 驚為天人的好吃。頂上是細碎的炸豬皮、南瓜和蘑菇邊上三小堆分別是核桃做的味噌醬、廚師小哥最愛的培根果醬（marmalade）、醋漬牛肝菌和牛肝菌做成的泡沫汁。咸中有甜 鮮中有酸 自帶的堅果和土壤氣息 將整道菜完美融合。

33大奢華餐廳

一落地就去聖淘沙的michael準備check in，午飯還沒吃，下午茶時間出來覓食，糾結半天，最後選擇了hardrock。量真的好大好大，我點了個ribs套餐，小夥伴點了漢堡套餐，另外點了兩杯無酒精雞尾酒。夯光這些，晚餐妥妥吃不下了&hellip;&hellip;

這家餐廳還挺特別的，空間非常的大，而且就在一個酒店的旁邊，可以有游泳池景觀的座位，晚上的時候還有演出。吃的東西，價格還是有一點貴，但是品質還挺好的。

HardRockCafe是聖淘沙硬石酒店的西餐廳，這裏的就餐氛圍非常的輕鬆浪漫，廚師的手藝也非常的棒，尤其是牛排做的非常的好吃，這裏的就餐音樂都是些經典的歐美老歌，非常的懷舊。

比較喜歡她們家的薯條 做的很好吃哦

這家Hard Rock Cafe Sentosa餐廳真的很棒，餐廳裏面環境非常棒，空間很大，在裏面用餐給人一種非常舒服的感覺，裏面美食口味棒極了。

Hard Rock Cafe Sentosa

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